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Schlemmerecke:
Variationen mit Fisch

Rezept 1:
Ein Rezept, so schlicht, so gut, das mein damals 5-jähriger Sohn prima fand, (und heute 8 Jahre alt, immer noch gerne mag!) ist:- man bestreiche eine Scheibe Mischbrot (es darf auch Roggen-Misch- oder ähnliches sein), satt mit Butter - so dann belege man dasselbe mit einer nicht zu knapp bemessenen Menge an Ölsardinen aus der Dose (wahlweise auch Tunfisch im eigenen Saft) - daraufhin schneide man rote Zwiebeln (es schmeckt einfach besser!) in ganz dünne Ringe und verteile sie je nach Geschmack, mehr oder weniger großzügig, darauf, (Pfeffer o.ä. je nach
Gusto) - für Kinder kann man die Zwiebeln auch klein würfeln; ist beim Essen weniger hinderlich, ansonsten schneidet man eben Häppchen.
Isabel Timmler-Betz

Rezept 2:
Zum Butterbrot schmecken auch geräucherte Makrelenfilets in Butter angebraten und mit Calvados flambiert !!
Ditmar Ullmann

Rezept 3:
Man nehme eine mittelgroße Scheibe frische Graubrot (am besten noch Backwarm) bestreiche sie mit Butter (nicht zu viel und nicht zu wenig). Dann eine Dose Tomatenfisch auf die Scheibe veteilen.Zum Schluß noch ein bisschen Kräuter drüber und fertig.
truckdriver

Rezept 4:
The Hannibal Lector Sandwich: Zwei Scheiben gutes Berliner Schwarz(Grau)Brot. Beide dick mit Butter beschmieren. Darauf feingeschnittenen rohen Thunfisch, zwei Scheiben rohen Lachs, fünf tote Shrimps, Salz , Pfeffer, eine dünne Scheibe leblosen Ingwer, zwei Scheiben blutige Tomaten, scharfen Senf und viel Blut, äh Heinz Ketchup. Klatsch das zusammen, sieht aus wie "Mord", schmeckt aber geil, ein Powersandwich (Butterbrot) vom Feinsten und massiv potenzfördernd. Die Verfilmung des Butterbrotes folgt "Schweigen der Fische " Bon Appetit !
Hannibal the Cannibal

Rezept 5:
Kerniges Brot, Butter, dicke Schicht Krabbensalat, darauf eine Scheibe Käse nach Wahl und als Krönung ein gut gewürztes
Spiegelei obendrauf. Super!
Einklang Hamburg

Rezept 6:
Eine Scheibe Schwarzbrot o.ä. dünn mit Butter bestreichen. Ein hartgekochtes Ei in Scheiben darauf verteilen. Auf jeden ring ein Stückchen Heringsfilet legen (am besten dänischen Sill mit Zwiebeln aus dem Glas!) und einen Tupfen Senf drauftun. Irre leckeres Opa-Rezept!
annika brandt

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Variationen
mit Käse

Variationen
mit Wurst

Variationen
mit Grünzeug
     

Variationen
mit Nutella

Variationen
mit Zucker

Variationen
mit Marmelade
     

Variationen
mit Rübenkraut

Variationen
mit Fisch

sonstige Variationen

Fotos von leckeren Schnitten aus aller Welt gibt es in der grandiosen "Butterbrot-Galerie". Da ist garantiert für jeden etwas schmackhaftes dabei. Aber Achtung: Auf diesen Seiten läuft jedem echten Schniten-Fan das Wasser im Mund zusammen. Übrigens könnte schon bald auch dein Butterbrot in dieser Galerie stehen, liegen, schwimmen.

Wer kein eigenes Butterbrot hat, kann unter "Ein Heim für Butterbrote" einen kleinen schmierigen, leckeren Racker adoptieren. Jedes Butterbrot ist selbstverständlich frisch, absolut und garantiert einmalig - und wird auch nur einmal zur Adoption freigegeben. Wie es den Butterbrot-Eltern ergeht, kann jeder in den Erfahrungsberichten junger Adoptiveltern, dem "Butterbrot-Report" lesen.

Ratgeberwelt: Gemeinsam mit der RatGeberZentrale (Die nützlichen Seiten des Internets) präsentiert butterbrot.de in der großen Ratgeberwelt nützliche Ratgeber zu Brot, Butter und Aufstrichen. hier klicken

Das Butterbrot als Kunstobjekt können Schnitten-Freunde - und solche, die es werden möchten - in der schönen Rubrik "Butterbrot-Kunst" bestaunen. Ins künstlerische Licht gerückt zeigt sich die gut alte Stulle mal verdreht, mal als Kachel, mal gelb, silber oder grün und mal auf dem Liegstuhle im Urlaub und mal auf dem fernen Mond.

Literarisch geht´s in der "Brotzeit" zu.Geboten werden Oden an das Butterbrot von bekannten und noch nicht bekannten Künstlern. Und das Schönste daran: Jeder kann mitdichten. Nur nicht schüchtern sein. Neue Gedichte, Texte und Theater-Stücke über die leckere Schnitte werden jederzeit angenommen.

Web-Tipps: Keith Haring - Virtuelle Ausstellung des Pop-Art-Künstlers, Verschwörungen - Die Wahrheit ist anders, nebelbank.de - Gesammelter Schwachsinn aus aller Welt, Ein Herz und eine Seele - Ekel Alfred und der Rest der Familie, John Sinclair - Jason Dark und der fantastische Geisterjäger, Wahnsinn - Total sinnlos; betreten auf eigene Gefahr, Zungenbrecher - Alles lallt komisch herum, Bottrop - Hommage an eine Stadt mitten im Ruhrgebiet, The Wall - Christo und Jeanne Claude im Gasometer, alpincenter.de - Indoor-Skispaß in der eiskalten Skihalle

Bücher-Ecke
Lesestoff:
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Galerie
Galerie:
Leckere Schnitten aus aller Welt mehr

Buttertest
Warenprobe:
Butter im Geschmackstest mehr

Cartoons
Witzig:
Cartoons von Glenn M. Bülow, Johann Kiefersauer, Johann Mayr mehr

Kunst
Gehaltvoll:
Die gute Stulle in anderem Licht mehr